Consumir uma dieta saudável ao longo da vida ajuda a prevenir a desnutrição e doenças

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Consumir uma dieta saudável ao longo da vida ajuda a prevenir a desnutrição em todas as suas formas, bem como uma série de doenças não transmissíveis (DNTs) e condições. No entanto, o aumento da produção de alimentos processados, a rápida urbanização e a mudança de estilos de vida levaram a uma mudança nos padrões alimentares. As pessoas agora estão consumindo mais alimentos ricos em energia, gorduras, açúcares livres e sal/sódio, e muitas pessoas não comem frutas, vegetais e outras fibras alimentares, como grãos integrais, em quantidade suficiente.

A composição exata de uma dieta diversificada, equilibrada e saudável variará dependendo das características individuais (por exemplo, idade, gênero, estilo de vida e grau de atividade física), contexto cultural, alimentos disponíveis localmente e costumes alimentares. No entanto, os princípios básicos do que constitui uma dieta saudável permanecem os mesmos. Nutrição é a ingestão de alimentos considerada em relação às necessidades dietéticas do corpo. Uma boa nutrição – uma dieta adequada e bem equilibrada combinada com atividade física regular – é a pedra angular da boa saúde. Uma nutrição deficiente pode levar à redução da imunidade, aumento da suscetibilidade a doenças, comprometimento do desenvolvimento físico e mental e redução da produtividade. Boa nutrição, atividade física e peso corporal saudável são partes essenciais da saúde e bem- estar geral de uma pessoa. Juntos, eles podem ajudar a diminuir o risco de uma pessoa desenvolver problemas de saúde sérios, como pressão alta, colesterol alto, diabetes, doenças cardíacas, derrame e câncer. Uma dieta saudável, atividade física regular e atingir e manter um peso saudável também são fundamentais

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